ポイント		やさいでも炭ができる

材料
空きかん（スチールかん） 　アルミホイル 　はり金 　やさい（今回はピーマンをつかいました） 　竹くし 　カセットコンロ 　金あみ 　かん切り

方法
実験装置のつくり方
１							空きかんの上の方を、かん切りで切りとる。 （市はんのふたのないスチールかんでもよい。）
２							空きかんの中に、炭にしたいやさいを入れる。
３							空きかんの切りとった口に、アルミホイルをかぶせて、はり金を使ってアルミホイルが動かないようにする。
４							空きかんにかぶせたアルミホイルのまん中に、竹くしで穴をあける。
実験方法
１								やさいの入った空きかんを金あみにのせて、カセットコンロでねっする。
２								数分たつと、穴からたくさんのけむりが出てくる。
３								数十分後、空きかんからけむりが出なくなったら、ねっするのをやめ、かんがひえてから、アルミホイルをはずして、中の炭をとり出す。 　※　この実験では、始め２．２ｇあったピーマンが、炭になると０．６ｇになりました。やさいは、水分以外のほとんどが有機物（ゆうきぶつ）からできています。有機物からできているものは、空気の出入りの少ないところで焼くと炭になります。	かんせい！！
								※　カセットコンロやかん切りをつかうときは、大人の人に手伝ってもらいましょう。 ※　炭をつくるときには、いろいろなガスが発生するので、かん気をよくしたり、外で実験をしましょう。

発展